A flor de sal é a fina camada de cristais de sal marinho que se forma na superfície das salinas. Considerado o tipo mais puro de sal que existe, por não passar por qua...
A flor de sal é a fina camada de cristais de sal marinho que se forma na superfície das salinas.
Considerado o tipo mais puro de sal que existe, por não passar por qualquer processo industrial após a sua recolha, é utilizado na preparação e finalização de receitas com alto padrão de qualidade.
Possui uma concentração natural de ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, sódio, cálcio, potássio e cobre.
Integrado num projecto social, o processo de extração é feito artesanalmente em Nova Mambone, na província de Inhambane.
Utilize para temperar pratos de carne ou peixe bem como legumes após preparação.
- Experimente em receitas de sobremesas com chocolate ou caramelo.
| % DR (*) | ||
| Valor energético | 0 kj/0 kcal | ** |
| Lípidos totais dos quais saturados | 0 g | ** |
| Hidratos de Carbono dos quais açúcares | 0 g | ** |
| Proteína | 0 g | ** |
| Sal | 69 g | ** |